Caldo

Gallego. Es el maná nocturno con el que arranco las cenas. Luego viene lo demás (siempre cuantioso..., ¡amo Galicia con el estómago!). Y más luego, aún, esas serenatas nocturnas en las literas de los refugios, donde, amparados en la oscuridad, los peregrinos nos gaseamos inmisericordes (perdón, tenía ganas de usar esta palabra).
Moraleja: No te fíes de las alemanas vegetarianas.

P.D.: Y, medio dormido, pienso que la haute cuisine es una manera de llamar a la cocina escasa, y que detrás de esos que se hacen llamar gourmets no hay sino inapetentes con dinero.