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| Angula de monte (Craterellus tubaeformis). |
Si hay caballito de mar, liebre de mar, gato de mar, buey de mar, erizo de mar, elefante de mar... y hasta líbranos del "mar" amén. ¿Por qué no angula de monte?
Mientras unos disfrutan con las angulas de mar para la Nochebuena (la noticia de este año es que "han bajado hasta 700 euros el kilo"), otros recogimos angulas de monte para la cena del 24 de diciembre. Fue el 21 de diciembre, la última (¿esta vez sí?) cosecha micológica de 2013.
¿Dónde? En el monte, claro.
1 comentario:
Ya lo dice la canción... "Por el mar corren las liebres. Por el monte las sardinas. TRALARÁ". ¡Muy Feliz Navidad, Josean! Un abrazo. Leti PD
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